Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 cebolla, cortada en tiras
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de chile en polvo (ajusta al gusto)
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de 1 limón
• 8 tortillas de trigo integral (pequeñas)

Utensilios Necesarios:

• Sartén grande
• Espátula de cocina

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega las tiras de pollo a la sartén y cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo.
3. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
4. En la misma sartén, agrega los pimientos, la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
5. Regresa el pollo cocido a la sartén con las verduras.
6. Añade el comino en polvo, la paprika, el chile en polvo, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para que todo se mezcle.
7. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de pollo y verduras. Cocina durante unos minutos adicionales para que los sabores se combinen.
8. Calienta las tortillas de trigo integral en una sartén o microondas hasta que estén calientes y flexibles.
9. Rellena cada tortilla con la mezcla de pollo y verduras.
10. Sirve tus Fajitas de Pollo con tus ingredientes favoritos, como salsa de yogur, aguacate, cilantro o queso bajo en grasa.

Cuadro Nutricional (Aproximado):

• Calorías por porción (2 fajitas): Aproximadamente 350-400 calorías (las cantidades pueden variar según los ingredientes específicos que utilices).
• Proteínas: Aproximadamente 30 gramos
• Grasas: Aproximadamente 8-10 gramos
• Carbohidratos: Aproximadamente 40-45 gramos