Ingredientes:

• 150 g de pechuga de pollo a la plancha, cortada en tiras
• 1/2 taza de arroz integral cocido
• 1/2 taza de frijoles negros cocidos y escurridos
• 1/2 taza de maíz cocido (preferiblemente maíz sin azúcar añadido)
• 1/2 taza de pimiento rojo, cortado en cubos
• 1/2 taza de pimiento verde, cortado en cubos
• 1/4 de aguacate, cortado en rodajas finas
• Lechuga picada al gusto
• Salsa de yogur griego baja en grasa o salsa de tomate (opcional)
• Especias al gusto (por ejemplo, comino, pimentón, ajo en polvo)
• Sal y pimienta al gusto

Utensilios Necesarios:

• Sartén antiadherente
• Olla para cocinar el arroz

Instrucciones:

1. Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete. Resérvalo caliente.
2. En una sartén antiadherente, cocina las tiras de pechuga de pollo a la plancha con las especias de tu elección hasta que estén doradas y cocidas por completo.
3. En un tazón grande o en plato hondo, coloca el arroz integral cocido en el fondo.
4. Agrega los frijoles negros cocidos, el maíz, los pimientos rojo y verde, y las tiras de pollo a la plancha sobre el arroz.
5. Decora con las rodajas finas de aguacate y la lechuga picada al gusto.
6. Si lo deseas, añade salsa de yogur griego baja en grasa o salsa de tomate por encima.
7. Añade sal y pimienta al gusto.
8. ¡Tu delicioso Burrito Bowl saludable está listo para disfrutar!

Cuadro Nutricional (Aproximado):

• Calorías por porción: Aproximadamente 350-400 calorías (las cantidades pueden variar según los ingredientes específicos que utilices).
• Proteínas: Aproximadamente 30 gramos
• Grasas: Aproximadamente 8-10 gramos
• Carbohidratos: Aproximadamente 50-60 gramos